An bhfuil ionsúir ocsaigine uait? Cad iad na hiarmhairtí a bhaineann le gan iad a úsáid?

Seo an t-eolas ar mhaolaitheoirí ocsaigine agus na hiarmhairtí a bhaineann le gan iad a úsáid:

Is paicéid bheaga iad maolaitheoirí ocsaigine a úsáidtear go coitianta i stóráil bia agus i bpacáistiú chun ocsaigin a bhaint as an gcomhshaol. Tá siad thar a bheith tábhachtach le haghaidh stórála bia fadtéarmach.

Is iad na príomh-iarmhairtí a bhaineann le gan ionsúirí ocsaigine a úsáid ná:

1, milleadh bia luathaithe:

D'fhéadfadh ocsaídiú bia a bheith mar thoradh ar nochtadh ocsaigine, rud a fhágann go ndíghrádaíonn cothaithigh, go n-athróidh blasanna, agus go n-imíonn saillte níos gasta.

Laghdaíonn sé seo go mór seilfré na mbianna stóráilte cosúil le grán, torthaí triomaithe, cnónna, agus earraí seilf-cobhsaí eile.

2, Riosca méadaithe tinnis bhia-iompartha:

Ligeann ocsaigin do mhiocrorgánaigh aeróbach cosúil le múnla agus baictéir rathú, ar féidir leo tocsainí a tháirgeadh agus an bia a éilliú.
Ardaíonn sé seo an seans go dtarlóidh tinnis bhia-iompartha má itear an bia éillithe.

3, inmhíolú feithidí:

Bíonn ocsaigin ag teastáil ó fheithidí chun maireachtáil agus atáirgeadh. Cruthaíonn maolaitheoirí ocsaigine timpeallacht anaeróbach a fhágann go mbíonn sé níos deacra d’fheithidí bia stóráilte a inmhíolú.

Gan ionsúirí ocsaigine, éiríonn bianna stóráilte níos so-ghabhálaí i leith inmhíolú feithidí le himeacht ama.

4, seilfré bia níos giorra:

Is féidir leis an laghdú ar leibhéil ocsaigine ó úsáid a bhaint as absorbóirí seilfré inúsáidte go leor bianna a leathnú trí bliana i gcomparáid le stóráil gan iad.

Tá sé seo ríthábhachtach do stóráil bia fadtéarmach agus ullmhacht éigeandála.

Go hachomair, tá ról ríthábhachtach ag maolaitheoirí ocsaigine maidir le cáilíocht, sábháilteacht agus seilfré leathnaithe bianna stóráilte a chothabháil. Moltar go mór iad a úsáid do dhuine ar bith atá ag iarraidh bianna a stóráil ar feadh tréimhse fada.