Seo na céimeanna chun an méid ceart ionsúire ocsaigine le haghaidh stórála bia a chinneadh:
1, Aimsigh Toirt an Choimeádáin: Tomhais toirt inmheánach an choimeádáin a bheidh in úsáid agat chun an bia a stóráil. De ghnáth déantar é seo a thomhas in orlach ciúbach (in³) nó lítear (L). Is é méid an choimeádáin an fachtóir is tábhachtaí maidir le méid ceart an ionsúire ocsaigine a chinneadh.
2, Ríomh an Ábhar Ocsaigin: Glac leis go bhfuil 21% ocsaigine de réir toirte ag an gcoimeádán séalaithe, atá mar an gcéanna leis an ngnáth-aer. Chun an cion ocsaigine iomlán sa choimeádán a ríomh, iolraigh toirt an choimeádáin faoi 0.21.
Mar shampla, bheadh 210 cm³ ocsaigine (1000 cm³ x 0.21=210 cm³) i gcoimeádán 1 lítear (1000 cm³).
3, Roghnaigh Méid Cuí an Ionsaitheora Ocsaigin: Déantar ionsúirí ocsaigine a rátáil de réir an méid ocsaigine is féidir leo a bhaint, go hiondúil i ceintiméadar ciúbach (cm³). Meaitseáil méid an ionsúire ocsaigine le cion ocsaigine ríofa an choimeádáin.
Maidir leis an sampla 1 lítear thuas, bheadh ionsúire ocsaigine de dhíth ort le rátáil 210 cm³ ar a laghad de bhaint ocsaigine.
Tagann ionsúirí ocsaigine i méideanna coitianta cosúil le 100 cc, 300 cc, 500 cc, etc. Is fearr an chéad mhéid eile a roghnú suas ó d'ábhar ocsaigine ríofa.
4, Cuntas le haghaidh Headspace: Is minic a bhíonn spás cinn folamh ag an mbarr ag coimeádáin bia. Tá ocsaigin sa headspace seo freisin nach mór a bhaint. Mar riail ghinearálta, cuir 50 cm³ de chumas ionsúire ocsaigine le haghaidh gach lítear spás ceann.
Mar shampla, má tá 200 cm³ de spás ceann sa choimeádán 1 lítear, chuirfeá 100 cm³ (200 cm³ / 1 L * 50 cm³/L) breise le méid an ionsúire ocsaigine.
5, Coigeartaigh d'Ábhar Taise Bia: D'fhéadfadh suas le 20% níos mó toilleadh ionsúite ocsaigine a bheith ag teastáil ó bhianna ard-taise cosúil le feoil úr. Má tá bianna ard-taise á stóráil agat, méadóidh méid an ionsúire ocsaigine 20%.
Cabhróidh na céimeanna seo le cinntiú go roghnóidh tú an méid ceart ionsúite ocsaigine chun an ocsaigin a bhaint go héifeachtach ó do choimeádán stórála bia. Uasmhéadóidh sé seo seilfré do bhianna stóráilte.
